食べ残した海苔や古い海苔を美味しく活用する、サクサクの海苔スナックのレシピです。水、醤油、水飴、砂糖、塩を混ぜ合わせて作る甘じょっぱい特製ソースを海苔に均一に塗り、香ばしいごまをたっぷりと振りかけます。その後、もう一枚の海苔を重ねて麺棒でしっかりと密着させ、110°Cに予熱したオーブンで18分間焼きます。焼き上がった海苔は冷ますと一層パリッとした食感になり、食べやすい大きさにカットすれば完成です。おやつとして、またはビールのおつまみとしても最高で、市販のお菓子の代わりにヘルシーに楽しめます。残ったスナックは密閉容器で保存でき、いつでも手軽に美味しくいただけます。