ツナ缶100gの油をざるでしっかりと切る。

油を切ったツナにコーン大さじ3、みじん切り玉ねぎ大さじ2、マヨネーズ大さじ2、砂糖小さじ1、塩ひとつまみを加え、よく混ぜる。

ベーグルを立てて、上から切り込みを深く入れ、ポケット状にする。

ベーグルのポケットにツナミックスをたっぷりと詰め、モッツァレラチーズを乗せる。

エアフライヤー（またはオーブン）にツナコーンチーズベーグルを入れ、180°Cで8分加熱する。

溶かした無塩バター40gに刻みニンニク大さじ1、砂糖15g、乾燥パセリ小さじ1を加え、よく混ぜてガーリックバターソースを作る。

ベーグルを半分に切り、薄くスライスする。

スライスしたベーグルをボウルに入れ、ガーリックバターソースとよく絡める。

エアフライヤー（またはオーブン）にガーリックバターを絡めたベーグルを並べ、180°Cで7分加熱する。

パウンド型に卵4個を割り入れ、塩を加えて泡だて器でよく溶きほぐす。

みじん切りにしたパプリカ、玉ねぎ、トマト、スライスしたマッシュルーム、ほうれん草を卵液に加え、軽く混ぜる。

オーブンを200°Cに予熱し、卵液を30分焼いてオムレツを作る。

ベーグルを半分に切る。

焼き上がったオムレツを3等分にする。

ベーグルの下半分にオムレツ1枚とスライスチーズ1枚を乗せ、上半分を被せてサンドする。

ベーグルサンドイッチをラッピングペーパーでしっかりと包む。（前日の準備として冷蔵保存可能）

翌朝、エアフライヤーに包んだままのベーグルサンドイッチを入れ、160°Cで5分温める。