バター20gを室温に戻して柔らかくする。電子レンジ（600wで10秒程度）で溶かさないように柔らかくしても良い。

柔らかくなったバターをボウルで少し練る。

バターにハチミツ大さじ1を加え、さっと混ぜておく（砂糖でもOK）。

ハチミツとバターをゴムベラでなめらかになるまでよく練り混ぜる。

食パンに包丁でチェック柄に切り込みを入れる。

切り込みを入れた食パンに、混ぜておいたハチミツバターをたっぷり塗る。側面にもしっかり塗るのがポイント。

ハチミツバターを塗った食パンをトースターに入れ、焼き色がつくまで焼く。

焼き上がったトーストに、追いハチミツと塩を少々かける。