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Sweet potato chocolate cake | [Only 2 Ingredients] Just Mix and Chill! Sweet Potato Chocolate Cake Recipe! / [syun cooking] Summary

🥣 Ingredients

  • 300g
  • 100g

👩‍🍳 Instructions

焼き芋の皮をむく。皮が残ると舌触りが悪くなるので綺麗に剥いてください。

ボウルに入れた焼き芋をフォークで潰す。ダマがないようになめらかに潰してください。

濾し器をセットし、潰した焼き芋を濾す。皮が固く繊維があるので、しっかりと濾してください。

濾した焼き芋をムラがないように軽く混ぜてなじませる。

チョコレートを細かく割ってボウルに入れる。加熱ムラがないように均等な大きさに割ってください。

チョコレートを500Wの電子レンジで2分加熱する。

溶け残りがなくなり、とろっとなめらかになるまでチョコレートをしっかり混ぜる。

濾した焼き芋が入ったボウルに溶かしたチョコレートを流し入れ、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせる。

タッパーに生地を入れ、表面を平らにして整える。

ラップをして、冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

固まった生地を、取り出しやすいように端を剥がして容器から出す。

お好みの大きさに切り分ける。

💡 Tips & Points

焼き芋の皮は、舌触りが悪くならないように綺麗に剥いてください。

皮が固く繊維があるので、フォークで潰した後、濾し器でしっかりと濾してください。

加熱ムラがないように、チョコレートは均等な大きさに割ってください。

溶け残りがなくなり、とろっとなめらかになるまでチョコレートをしっかり混ぜてください。

焼き芋とチョコレートを混ぜ合わせる際は、ムラがないようにしっかりと混ぜてください。

サツマイモのダマや繊維は必ず取り除いてください。

ムラがないように、しっかりと混ぜ合わせてください。

About This Recipe

This is a recipe video for a sweet potato chocolate cake that can be made with just two ingredients: roasted sweet potato and chocolate, and is free of eggs, butter, and milk. Using roasted sweet potato eliminates the need for steaming, making it easy to make by simply mixing and chilling. It has a sticky and smooth texture, and the aroma of chocolate and sweet potato is exquisite. The key to a delicious result is to thoroughly remove any lumps or fibers from the sweet potato and mix it evenly.

Category:

Western-style confectionery

Tags:

#Just mix #Just chill it. #Three ingredients or less #No fire #Home Cafe #Beginner-friendly #bowl #sieve #knife #Rubber spatula #chocolate #cutting board #microwave oven #fork #Food container #Roasted sweet potato

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