【Just mix・No fire】How to make Chocolate cake by HidaMari Cooking | No oven needed! Easy chocolate cake recipe you can eat in 10 minutes: Rich and creamy with just 5 ingredients. | SweetyTube
🥣 Ingredients
- 200g
- 2個
- 10g
- 60g
- 適量
- 適量
- 適量
👩🍳 Instructions
スイートチョコ200gをパッケージから取り出し、まな板の上で細かく刻みます。
刻んだチョコレートをボウルに移します。
別のボウルにお湯を張り、チョコレートの入ったボウルを湯煎にかけます。
全卵2個を別のボウルに割り入れ、砂糖10gを加えて箸でよく混ぜます。
湯煎でチョコレートを溶かします。ゴムベラで混ぜながらなめらかにします。
溶かしたチョコレートに、混ぜ合わせた卵液の半分を加えてゴムベラでよく混ぜます。
残りの卵液も加えて、なめらかになるまで混ぜ合わせます。
生クリーム60gを別のボウルに計量します。
チョコレート生地に生クリームを加えて、均一になるまで丁寧に混ぜ合わせます。
耐熱容器（17x7cm）にクッキングシートを敷き詰めます。
チョコレート生地をクッキングシートを敷いた耐熱容器に流し込みます。
電子レンジ（600W）で4分間加熱します。
電子レンジから取り出し、粗熱が取れたら容器から外し、冷蔵庫で冷やします。
冷やしたガトーショコラに粉砂糖をふるいます。
お好みの厚さにスライスし、ホイップクリームやミントを添えて完成です。
💡 Tips & Points
チョコレートと卵液を混ぜる際は、一気に加えず、少しずつ馴染ませるように混ぜると、なめらかな仕上がりになります。
電子レンジでの加熱時間は、お使いの機種によって調整してください。竹串などを刺して、生っぽい生地がついてこなければOKです。
ホイップクリームを作る際は、氷水に当てながら泡立てると、早くしっかりと泡立ちます。
About This Recipe
This recipe for rich, raw chocolate cake can be made in just 10 minutes in the microwave, without using an oven. It requires only four ingredients: sweet chocolate, whole eggs, sugar, and heavy cream (excluding powdered sugar, whipped cream, and mint). Simply melt the chocolate in a double boiler, then add the beaten eggs, sugar, and heavy cream in that order. Pour the mixture into a heatproof container and microwave. The result is a moist, smooth texture and an authentic taste. This easy dessert is perfect for tea time at your home café.
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