要約

板チョコ2枚で手軽に作れる、外はカリッと中はしっとりジューシーなブラウニーのレシピ。薄力粉とココアを複数回しっかりふるい、砂糖、バター、市販の板チョコ（植物油脂入りで柔らかく仕上がる）を電子レンジで溶かします。分離しても慌てずに卵黄を少しずつ加えて乳化させるのがポイントで、中心から粉を吸わせるように混ぜたら、カシューナッツやくるみをトッピングしてオーブンで焼き上げます。初心者でも失敗しにくく、手軽に美味しいブラウニーが作れ、ラッピングして手土産にもぴったりです。焼き立ては格別の美味しさです。

このレシピについて