要約

パティシエが教える、簡単で本当に美味しいキャロットケーキのレシピです。生地作りからチーズアイシングの作り方、デコレーションまで、失敗しないための具体的なコツを交えながら丁寧に解説します。粉類のふるい方、バターの柔らかさ、卵の扱い方、人参の食感を活かす工夫、分離した生地の対処法、アイシングの決め手となるポイント、オーブンの予熱の重要性など、プロならではの秘訣が満載。しっとりした生地とカリッとした食感、そして上品な人参の香りが楽しめる、本格的なキャロットケーキをご家庭で作ってみませんか。手土産やおうちカフェにもぴったりです。

このレシピについて