耐熱ボウルに切り餅1個を入れ、牛乳150ml、砂糖大さじ3を加える。

電子レンジ600Wで3分加熱する。

温かいうちにホイッパーで餅が溶けるまで全力で混ぜる。

たまご1個を割り入れ、全体がなめらかになるまでよく混ぜる。

ホットケーキミックス100gと純ココア大さじ2を加え、粉っぽさがなくなるまで混ぜる。

クッキングシートを敷いた耐熱容器（15cm角・深さ8cmが目安）に生地を流し入れる。

容器にラップをして、電子レンジ600Wで4分加熱する。