要約

夏にぴったりの、火を使わずに作れるピーチレアチーズケーキのレシピです。砕いたクッキーを土台にし、桃のコンポートのピューレとシロップを混ぜ込んだクリームチーズベースの生地を流し込みます。さらに、ラズベリーピューレとゼラチンで作った鮮やかなピンクの層を挟み込み、最後に桃のコンポートシロップで作ったゼリーでコーティング。見た目も華やかで、桃とラズベリーの甘酸っぱさが楽しめる、ひんやりと美味しいデザートです。

このレシピについて