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米粉蒸しパン | レンジで5分!米粉蒸しパンの作り方・混ぜてレンチンするだけ♪の要約

🥣 材料

  • 大さじ3
  • 150g
  • 大さじ1
  • 4g
  • 100g

👩‍🍳 作り方

ボウルに砂糖大さじ3、ヨーグルト150g、サラダ油大さじ1を入れ、泡立て器でよく混ぜる。

ベーキングパウダー4g(約小さじ1)と米粉100g(約大さじ11)を加え、粉っぽさがなくなるまでよく混ぜる。

耐熱容器(15cm角・深さ8cm)にクッキングシートを敷く。

混ぜ合わせた生地を耐熱容器に流し入れる。

ラップをするか蓋を斜めにのせ、電子レンジ600Wで5分加熱する。

レンジから取り出し、裏まで加熱できているか確認する。出来ていなければ追加で1分加熱する。

💡 コツ・ポイント

生地が硬くなるため、容器をトントンと叩かない。

裏まで加熱できているか確認し、出来ていない場合は追加で1分加熱する。

このレシピについて

電子レンジでたった5分で完成する、むっちりとした食感の米粉蒸しパンのレシピ動画です。砂糖、ヨーグルト、サラダ油を混ぜ合わせた後、ベーキングパウダーと米粉を加えてよく混ぜ、耐熱容器に入れて電子レンジで加熱するだけで、簡単に作れます。ヨーグルトの風味が加わり、朝食にもおやつにもぴったり。加熱しすぎると硬くなるため、生地を容器に入れる際にトントンと叩かないこと、また加熱が足りない場合は追加で1分加熱することがポイントです。米粉を使用しているので、グルテンフリーを意識している方にもおすすめです。

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