別のボウルにチョコレート100gを細かく割り入れ、加熱ムラがないように均等な大きさにする。

チョコレートのボウルに牛乳350mlを流し入れ、500Wの電子レンジで3分加熱する。

電子レンジから取り出し、チョコレートが完全に溶けてダマや溶け残りが無いよう、泡立て器でしっかり混ぜる。

ふやかしておいたゼラチンを500Wの電子レンジで1分加熱して溶かし、溶け残りが無いように混ぜる。

溶かしたゼラチンをチョコレート液に素早く流し入れ、ムラがないようによく混ぜ合わせる。

生地をタッパーに流し入れ、ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固める。

固まったチョコプリンをお皿を被せてひっくり返し、タッパーから取り出す。

お好みの大きさに切り分けたら完成。

お好みでココアパウダーやホイップクリームをトッピングする。

【チョコソース】チョコレート50gに牛乳50mlを加え、500Wの電子レンジで1分加熱する。

電子レンジから取り出し、ダマや溶け残りが無いようにゴムベラでよく混ぜる。

冷蔵庫で1〜2時間冷やし、とろみが出たらムラがないように混ぜ、チョコプリンにかける。