かぼちゃ300gの繊維とタネをスプーンで取り除く。

ラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。

火傷に注意しながら、スプーンでかぼちゃの果肉をすくい取る。

牛乳100mlを加え、もったりするまでしっかりと混ぜ合わせる。

ムラがなくなりなめらかになったら、砂糖50gを加えて、ザラザラ感がなくなるまで混ぜる。

卵1個（Mサイズ）を割り入れ、卵白が残らないように混ぜ合わせる。

ボウルに濾し器をセットし、生地を流し入れ、ダマや繊維を取り除くように少しずつ濾す。

軽く混ぜて生地を整える。

タッパーに生地を流し入れ、表面を軽く整える。

ラップをして、500Wの電子レンジで5分加熱する。

粗熱が取れたらラップをして、冷蔵庫で2～3時間冷やす。

ゆっくりとタッパーから出して、お好みの大きさに切り分ける。