チョコレートケーキ | 【材料3つ】トースターで作る!チョコレートケーキ作り方! / 【syun cooking】の要約
🥣 材料
- 200g
- 1個(200g)
- 2個
👩🍳 作り方
チョコレート200gを細かく割ってボウルに入れます。加熱ムラがないように均等な大きさにしてください。
細かく割ったチョコレートに、スーパーカップチョコ(チョコレートアイスクリーム)1個(200g)を加えます。他のアイスでも代用可能です。
500Wの電子レンジで2分加熱します。
溶け残りがなくなるまで、ゴムベラでしっかりと混ぜ合わせます。なめらかになったらOKです。
卵2個(Mサイズ)を割り入れ、卵白が残らないように泡立て器でしっかりと混ぜ合わせます。ダマがなく、とろっとなめらかになったらOKです。
15cm耐熱ボウルに、取り出しやすいようにクッキングシートを敷きます。
生地をクッキングシートを敷いた耐熱ボウルに流し入れます。
クッキングシートが焦げ付かないように、はみ出た部分はハサミで切っておきます。
天板に耐熱ボウルを乗せ、表面が焦げないようにアルミホイルを被せて、1000Wのトースターで30分焼きます。
焼けたら天板からケーキを取り出し、網に乗せてしっかりと粗熱を取ります。
粗熱が取れたら、冷蔵庫で3時間以上冷やします。
しっかりと冷えたら、耐熱ボウルをひっくり返してゆっくりとお皿に出し、クッキングシートを剥がします。
お好みの大きさに切り分けます。ナイフを温めると、より綺麗に切り分けられます。
チョコレートケーキの完成です。しっとりなめらかな食感で、濃厚なチョコレートの味わいを楽しんでください。
💡 コツ・ポイント
チョコレートは加熱ムラがないように均等な大きさに割ると良いです。
スーパーカップチョコ以外のチョコアイスでも作れます。お好みのものを選んでください。
卵白が残っているとムラができるため、しっかりと混ぜ合わせることが重要です。
トースターで焼く際にクッキングシートが焦げ付かないよう、はみ出た部分は事前に切っておくと良いです。
ケーキの表面が焦げないように、焼く際はアルミホイルを被せてください。
中心がプルプルした状態で焼きを止めると、生チョコのような半生食感に仕上がります。
切り分ける際は、ナイフを温めるとより綺麗に切ることができます。
このレシピについて
材料たった3つで、バターや生クリームを使わずにトースターで作れる濃厚なチョコレートケーキのレシピです。ボウル1つで生地を作り、耐熱ボウルに入れてトースターで焼くだけなので、洗い物も少なくお手軽に作れます。しっとりなめらかな食感と濃厚なチョコレートの風味が特徴で、中心を半生に仕上げることで生チョコのような味わいが楽しめます。おやつにもぴったりの簡単スイーツです。
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