チョコムースケーキ | 材料3つで作る口どけ抜群のチョコムースケーキの作り方を紹介します！！How to make chocolate mousseの要約
- 適量
- 100g
- 400g
要約
材料3つで簡単に作れる、口どけ抜群のチョコムースケーキのレシピ動画です。市販のクッキーを砕いてチョコレートと混ぜ合わせ、型に敷き詰めて土台を作ります。次に、チョコレートと生クリームを合わせてガナッシュを作り、残りの生クリームを泡立てます。ガナッシュと泡立てた生クリームを混ぜ合わせ、土台に流し込んで冷やし固めれば完成です。ゼラチン不要で、チョコレートの力だけで固まるふわっとしたムースが楽しめます。温度管理のコツも紹介されており、プロの口どけを家庭で再現できます。
