チョコスコーン | 簡単に混ぜて焼くだけのチョコスコーンの作り方を紹介します！ポイントは材料の入れる順番だけ How to make chocolate chip Sconeの要約
要約
サクサク食感が特徴のチョコレートスコーンの簡単な作り方を紹介しています。ダマを防ぐ粉類のふるい方、冷たいバターを粉にまぶして水分を閉じ込めるコツ、サクふわに仕上げるためのヨーグルトの活用法、そして生地を冷やしながら4回折り畳んで層を作る工程がポイントです。切り方で手作り感を出したり、焼き色を良くする卵黄＋牛乳の表面塗布など、初心者でも失敗しにくいプロの技が満載。焼きたての香り高いチョコスコーンは、そのままはもちろん、溶かしたチョコレートをかけても絶品です。
