絞り袋に星形の口金を取り付け、先端をカットして準備する。

オーブンを180℃に予熱する。

ホットケーキミックス75gを計量する。

鍋に無塩バター50gを小さめの角切りにして計量する。

水80gと塩少々を鍋に加える。

鍋を中火にかけ、バターを溶かし、全体がボコボコと沸騰するまで加熱する。沸騰したら火を消す。

火を消した状態で、ホットケーキミックスを一度に加え、ゴムベラで手早く混ぜる。

生地がまとまったら、再び中火にかける。

約30秒間、生地を鍋にこすりつけるように混ぜて水分を飛ばす。

約30秒たったら火からおろす。

卵1個を割り入れ、ゴムベラで切り刻むように混ぜる。卵がなじんできたら、さらにぐるぐるとよく混ぜる。

ヨーグルト80gを加え、全体が均一になるまでよく混ぜる。

絞り袋をコップなどに広げ、混ぜた生地を中に入れる。

クッキングシートを敷いた天板に、生地を約7cmの長さで絞り出す。

180℃に予熱したオーブンで約30〜40分焼く（動画では約35分）。

焼き上がったチュロスにグラニュー糖をふる。