要約

マンゴーを使ったロールケーキのレシピです。全卵、砂糖、バニラエキストラクトを湯煎で泡立て、薄力粉を混ぜて生地を作ります。オーブンで焼き上げた後、粗熱を取り、生クリームとカットしたマンゴーを乗せて丁寧に巻き上げます。冷蔵庫で冷やし固めた後、温めたナイフで美しく切り分け、クリームとマンゴーでデコレーションすれば完成です。フルーティーなマンゴーとふわふわの生地、なめらかなクリームが絶妙な一品です。

このレシピについて