要約

この動画は、基本のチョコレートモカダックワーズの作り方を詳細に紹介しています。サクサクのダックワーズ生地と、濃厚なチョコレートモカバタークリームの組み合わせが特徴です。メレンゲの立て方から粉類の混ぜ方、絞り出しのコツ、そして湯せんで作るバタークリームの乳化まで、各工程のポイントが丁寧に解説されており、おうちカフェや手土産にぴったりの本格的な焼き菓子が作れます。

このレシピについて