要約

この動画では、外はカリッと香ばしく、中はしっとりとした食感が特徴のチョコレートチップフィナンシェの作り方を紹介しています。無塩バターを丁寧に焦がして風味豊かな焦がしバターを作り、卵白ときび砂糖、アーモンドプードル、薄力粉と合わせて生地を作ります。最後にチョコチップを散らしてオーブンで焼き上げれば、コーヒーや紅茶にぴったりの上品な焼き菓子が完成します。工程が分かりやすく、お菓子作り初心者の方にもおすすめのレシピです。

このレシピについて