抹茶ドゥーブルフロマージュ | 抹茶のドゥーブルフロマージュの作り方＊チーズケーキ Matcha Double Fromage｜HidaMari Cookingの要約
- 2個
- 60g
- 53g
- 7g
- 25g
- 25g
- 100g
- 100g
- 40g
- 1個
- 90g
- 6g
- 8g
- 100g
- 10g
- 15g
- 2g
- 110g
- 10g
要約
この動画では、抹茶のドゥーブルフロマージュの作り方を紹介しています。ふわふわの抹茶スポンジ生地を焼き上げ、型で抜いて土台とクラムに利用します。その上に抹茶ベイクドチーズケーキ、さらにレアチーズケーキの層を重ねて冷やし固めます。最後にホイップクリームを塗り、抹茶スポンジクラムをまぶして仕上げます。抹茶の深い風味とチーズの濃厚さが絶妙にマッチした、見た目も美しい二層のチーズケーキを家庭で作る本格レシピです。おもてなしや手土産にもぴったりの、本格的な洋菓子を家庭で作ることができます。
