オレオブルーベリーケーキ | 【H.Mで作る♡オレオとブルーベリーの焼きっぱなしケーキ】「翌日はしっとり～♪」ミックス粉は副材料で変化させる! |Oreo and Blueberry Cakeの要約
🥣 材料
- 4枚
- 1個 (殻なしで55g)
- 50g
- 10g
- 50g (室温)
- 150g
- 35g
👩🍳 作り方
ボウルに卵1個を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐします。
グラニュー糖50gを加え、泡立て器でよく混ぜ合わせます。
米油10gを加え、全体がなめらかになるまでよく混ぜます。
室温に戻した牛乳50gを加え、さらに混ぜます。
ホットケーキミックス150gを加え、粉っぽさがなくなるまで泡立て器で混ぜます。
オーブンシートを敷いたほうろうバット（20cm×16cm×H3cm）に生地を流し入れ、ゴムベラで表面を平らにならします。
オレオ4枚を砕いて生地の上に散らします。
冷凍ブルーベリー35gを生地の上に散らします。
170℃に予熱したオーブンで26分間焼きます。
焼き上がったらオーブンから取り出し、冷却網の上で粗熱を取ります。
💡 コツ・ポイント
冬場は牛乳を軽く温めてから加えると、生地がよりきれいに混ざります。
焼き上がって一晩置くと、ブルーベリーの果汁が生地になじんで、しっとりとした食感になります。
このレシピについて
この動画では、ホットケーキミックスを使って手軽に作れる、オレオとブルーベリーの焼きっぱなしケーキのレシピを紹介しています。卵、グラニュー糖、米油、室温の牛乳を順に混ぜ合わせ、最後にホットケーキミックスを加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜます。オーブンシートを敷いたバットに生地を流し込み、砕いたオレオと冷凍ブルーベリーをトッピング。170℃で26分焼けば完成です。焼きたてはもちろん美味しいですが、一晩置くとブルーベリーの果汁が生地になじんで、よりしっとりとした深い味わいが楽しめます。お菓子作り初心者にもおすすめの、混ぜて焼くだけの簡単スイーツです。
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