要約

この動画は、サクサクとしたチョコレートクッキー生地に、香ばしいキャラメルヌガーとスライスアーモンドを組み合わせた「フロランタン・ショコラ」の作り方を紹介しています。ハート型に仕上げることで、バレンタインや贈り物にもぴったりな、見た目も可愛らしい本格的な焼き菓子が完成します。材料を丁寧に混ぜ合わせ、生地を休ませて型抜きし、焼き上げたクッキーに手作りのキャラメルヌガーを乗せて再度焼成する工程を分かりやすく解説。チョコレートの風味豊かな土台と、アーモンドの食感が楽しいキャラメル部分が絶妙なハーモニーを奏でます。簡単なデコレーションとラッピング方法も紹介されており、おうちカフェや手土産にも最適なレシピです。

このレシピについて