ガナッシュロールケーキ | 濃厚ガナッシュロールケーキの作り方 Rich Chocolate Ganache Roll Cake｜HidaMari Cookingの要約
- 4個
- 50g
- 4個
- 30g
- 25g
- 30g
- 30g
- 15g
- 180g
- 150ml
- 15g
- 8g
- 3g
- 50ml
- 適量
要約
濃厚なチョコレートガナッシュクリームを、しっとりとしたココアスポンジ生地で巻き上げた贅沢なロールケーキのレシピです。メレンゲと卵黄生地を丁寧に合わせ、オーブンで焼き上げたココア生地に、なめらかなガナッシュクリームをたっぷり塗り、きれいに巻いて冷やします。仕上げにココアクリームといちごを飾り付け、見た目も華やかな一品です。
