ボウルにバター50gを入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱して溶かし、余熱で混ぜて完全に溶かす。

砂糖50g（約大さじ5）を加え、ゴムベラでよく混ぜる。

片栗粉50gときな粉50gをふるいながら加え、混ぜる。

粉っぽさがなくなるまで混ぜながら生地をまとめる。素手で豪快にまとめても良い。

まとまった生地をラップに移し、棒状に形を整える。均等な丸になるようにすると良い。

生地を7mmの厚さにカットする。

アルミホイルを被せてトースター1000Wで10分焼く（オーブンの場合は170度に予熱し15分）。

焼きあがったクッキーは出来立てがホワホワしているので、15〜30分冷ます。