ミックスナッツ50gとマシュマロ20gを計量します。

マシュマロを4～6等分に切り、ナッツは大きいものだけ半分に切ります。

チョコレート100gをボウルに割り入れ、生クリーム50mlを加えます。

ラップをせずに電子レンジ600Wで1分（500Wなら1分10秒）加熱し、スパチュラでなめらかになるまで混ぜて溶かします。

切ったナッツとマシュマロをボウルに加え、チョコレートがしっかり絡むまで混ぜます。

ラップを2重に敷いた上にチョコレートミックスをのせ、キャンディのように形を整え、冷蔵庫で4時間以上冷やし固めます。

冷蔵庫から取り出したチョコレートサラミにココアパウダーをまぶします。

チョコレートサラミを切り分けたら完成です。