マーブルシフォンケーキ | 【20分で完成!】レンジでふわんふわんのマーブルシフォン！ホットケーキミックスなし[20 minutes] Fluffy chiffon cake in the microwave!の要約
- 5g
- 13g
- 2個 (MS~Mサイズ/計110-120g)
- 40g (卵黄用15g + 卵白用25g)
- 20g
- 25g
- 40g
- 5g
要約
この動画では、オーブンを使わずに電子レンジでふわふわのマーブルシフォンケーキを作る方法を紹介しています。材料を混ぜ、卵黄生地とメレンゲを丁寧に合わせ、抹茶やココアでマーブル模様を作ります。紙製のシフォンケーキ型を使い、電子レンジで短時間加熱するだけで、初心者でも失敗しにくく、手軽に口溶けの良いシフォンケーキが完成します。抹茶とココアの2種類のマーブルシフォンケーキの作り方とコツを詳しく解説しており、焼き縮みを抑えるメレンゲの立て方などのヒントも満載です。
