牛乳アイス | 【材料2つ】ミルク氷の作り方♪混ぜて冷やすだけ・夏にぴったりのデザートの要約
🥣 材料
- 大さじ5
- 500ml
- 大さじ2
👩🍳 作り方
ボウルに砂糖大さじ5を入れます。
牛乳100mlを加えます。
よく混ぜます。
電子レンジ600Wで2分加熱します。
取り出してよく混ぜます。
再び電子レンジ600Wで2分加熱します。
取り出してよく混ぜます。
牛乳400mlを加えます。
よく混ぜます。
ジップロック袋（Mサイズ）にミルク液を移します。抹茶のトッピングを作る場合は、大さじ3ほどボウルに残しておきます。
ジップロック袋の口を閉じ、平べったくなるようにバットなどに置いて冷凍庫で12時間冷やし固めます。
（抹茶シロップを作る場合）ボウルに残したミルクに抹茶ミルク大さじ2（純抹茶なら小さじ1）を加えてよく混ぜます。
（抹茶シロップの抹茶が溶けにくい場合）電子レンジ600Wで30秒加熱します。
加熱後、よく混ぜ、冷蔵庫で冷やしておきます。
冷凍したミルク氷を冷凍庫から取り出し、カチカチに凍っている場合は5分ほど常温で溶かします。
ジップロック袋のまま全体を揉みほぐし、ふわふわシャリシャリの食感にします。
器に盛り付け、お好みで抹茶シロップをかけて完成です。
💡 コツ・ポイント
ジップロック袋のMサイズがちょうど良い。
抹茶のトッピングを作る場合は、大さじ3ほどボウルにミルクを残しておく。
抹茶シロップを作る際、ぬるくて抹茶が溶けない場合はレンジで加熱する。
カチカチに凍っている場合は、5分ほど常温で溶かす。
全体を揉めば、ふわしゃりでおいしくなる。
このレシピについて
材料は牛乳と砂糖の2つだけで作れる、混ぜて冷やすだけの簡単ミルク氷のレシピです。電子レンジで軽く加熱した砂糖牛乳をジップロック袋で平らにして冷凍庫で一晩凍らせ、取り出して揉みほぐすことで、ふわふわシャリシャリとした独特の食感に仕上がります。お好みで抹茶シロップをかけるアレンジも紹介されており、暑い夏にぴったりの手軽なデザートです。初心者でも簡単に作れるため、ぜひ試してみてください。
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