要約

この動画では、さっぱりしながらも濃厚でとろける口溶けが魅力の、自家製ブルーベリーフローズンヨーグルトのレシピを紹介します。ヨーグルトを水切りし、生クリーム、ブルーベリージャム、はちみつを混ぜて冷凍するだけの簡単な工程で、プロのような味わいのアイスが作れます。口溶けをさらに良くする一工夫として、冷凍途中で一度混ぜるテクニックも解説。夏のデザートやおうちカフェにぴったりの一品です。

このレシピについて