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パンの耳フレンチトースト | パンの耳でフレンチトーストの作り方♪漬け込みなし!カリカリさくさく♪how to make roll french toastの要約

🥣 材料

  • 100ml
  • 1個
  • 大さじ2
  • 5滴
  • 8本
  • 20g
  • 適量
  • 適量

👩‍🍳 作り方

ボウルに牛乳、卵、砂糖、バニラオイルを入れ、泡立て器でよく混ぜてアパレイユを作ります。

選んだ耐熱皿にパンの耳を隙間なくぎゅうぎゅうに詰めます。

詰めたパンの耳にアパレイユを半分ほどかけます。

電子レンジ(600Wで1分30秒、500Wなら1分50秒)で加熱します。

残りのパンの耳とアパレイユで、もう一つ同じように準備します。

フライパンにバター20gを入れ、弱めの中火で溶かします。

レンジで加熱したパンの耳をフライパンに入れ、片面をこんがり焼きます。

2つ目のフレンチトーストもフライパンに入れ、片面を焼きます。

両面をひっくり返して、もう片面もこんがりと焼き色がつくまで焼きます。

焼き上がったフレンチトーストをまな板に移します。

粉砂糖を茶こしでふりかけます。

お好みで蜂蜜をかけたら完成です。

💡 コツ・ポイント

パンの耳だけを使うことで、フレンチトーストにザクザクとした食感が加わります。

パンの耳は耐熱皿にぎゅうぎゅうに詰めることで、崩れにくくなります。加熱が足りない場合も崩れる原因となるので注意しましょう。

フライパンで焼きすぎなくらいこんがり焼くと、よりカリカリとした食感を楽しめます。

このレシピについて

パンの耳を美味しく活用するフレンチトーストのレシピです。牛乳、卵、砂糖、バニラオイルを混ぜたアパレイユにパンの耳を浸し、耐熱皿にぎゅうぎゅうに詰めてレンジで加熱。その後フライパンでバターを溶かして両面をこんがりと焼き上げます。漬け込み不要で、カリカリサクサクの食感が楽しめます。粉砂糖と蜂蜜をかけて、おうちカフェや朝食にぴったりの一品です。

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