要約

濃厚でずっしりとした食感がたまらないニューヨークチーズケーキの作り方を紹介しています。砕いたビスケット生地を土台にし、室温に戻したクリームチーズ、サワークリーム、グラニュー糖を丁寧に混ぜ合わせます。さらに卵、レモン汁、生クリームを加えてなめらかな生地を作り、型に流し込みます。湯煎焼きでじっくりと焼き上げた後、冷蔵庫で1日冷やすことで、口どけの良いしっとりとしたチーズケーキが完成します。お好みで粉糖を振りかければ、おうちカフェやおもてなしにもぴったりの一品です。

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