要約

この動画では、バターを使わずオイルで手軽に作れるサクサクのパイシートの作り方を紹介しています。薄力粉と油を混ぜたバターの代わりとなる油脂を作り、通常のパイ生地と同様に生地を重ねて折り込むことで、パリパリとした軽い食感のパイに仕上がります。コストパフォーマンスが良く、生地が扱いやすいため、パイ作り初心者にもおすすめです。作ったパイシートでミニパルミエやチョコパイを作る工程も紹介しています。

このレシピについて