プーさんチョコケーキ | 【レンジ4分!】ホットケーキミックスで簡単♡プーさんのチョコケーキの作り方♪ダイソーのシリコン型で簡単☆の要約
🥣 材料
- 1個
- 20g
- 60ml
- 60g
- 20g
- 150g
- 1個につき15〜20g
👩🍳 作り方
ボウルに卵を割り入れ、泡立て器でサラサラになるまでよくほぐします。
砂糖20gを加え、よく混ぜ合わせます。
牛乳60mlを加え、混ぜ合わせます。
加糖ヨーグルト60gを加え、よく混ぜ合わせます。
油20gを加え、混ぜ合わせます。
ホットケーキミックス150gを加え、ダマがなくなるまで手早く混ぜ合わせます。
ダイソーのプーさんのシリコン型にキッチンペーパーで薄く油を塗っておきます。
生地を流し込む前に、シリコン型をトレイに乗せておきます。
生地を型の約6〜7分目まで流し込み、型をトントンと軽く叩いて耳の先まで生地を行き渡らせます。生地が多すぎたらスプーンで調整してください。
数回トントンと叩いて生地の空気を抜きます。
レンジの中心に型を置いて、600Wで約3分30秒〜4分30秒加熱します。レンジによって加熱時間が異なるので様子を見ながら調整し、加熱しすぎないように注意してください。
レンジから取り出したケーキを網に乗せ、完全に冷まします。温かいうちに型から外すと割れる可能性があるので注意してください。
シリコン型をきれいに洗い、水分が残らないよう念入りに拭き取ります。
耐熱ボウルにミルクチョコレートを細かく割り入れます。プーさん1個につき15〜20gが目安です。
チョコレートを600Wで20〜30秒ずつチンし、混ぜながら全体が滑らかに溶けるまで加熱します。焦げ付き防止のため一気に加熱せず、余熱も活用します。
シリコン型を計量器に乗せ、溶かしたチョコレートを各型に約15〜20gずつ流し込みます。冬場など寒い時期は固まりやすいので、2〜3個ずつ流し込んだらすぐに広げてください。
小さめのスプーンでチョコレートを型全体に薄く伸ばします。耳の付け根部分は割れやすいので、少し分厚めにコーティングすると良いでしょう。
完全に冷めたケーキをチョコレートを流した型に優しく乗せ、軽く押さえつけます。強く押しすぎると生地が透けてしまうので注意してください。
乾燥しないようにふんわりとラップをかけ、冷蔵庫で約40〜50分冷やし固めます。
冷蔵庫から取り出し、型の周りを軽く引っ張りながら側面をはがします。型の裏側から全体的に優しく少しずつ押し上げて、チョコレートケーキを慎重に取り外せば完成です。
💡 コツ・ポイント
ヨーグルトは水気(ホエー)が出てたりするので、よーく混ぜてから計量する。
平らで細かいパーツが少ない型のほうが、熱が均一に入りやすく電子レンジ加熱でも失敗しにくい。
立体的で凹凸が激しい型は、レンジ加熱では細かいパーツが取れやすい。
プーさん以外のキャラクターを使う場合も、なるべく平面的で細かいパーツのないものを選んでみてください。
シリコン製なのでくっつきにくいが、薄く油を塗っておくと外しやすくなる。
生地を流したら移動しにくくなるので、トレイなどに乗せておく。
型の準備は生地を作る前にやっておく。
型をトントンすると耳の部分まで生地が流れてくれる。
生地を入れすぎた場合は、少ないところに入れたりして調整する。
何回かトントンして空気を抜く。
レンジによって加熱時間は変わるので様子を見ながら加熱し、加熱しすぎると硬くなるので注意する。
もし右側だけ生っぽい場合は、反転させて熱が入りやすい向きにすると良い。
短時間(4分以内)で加熱させた方が硬くなったりパサついたりするのを防げる。
均一に早く加熱させるには、型を2個ずつに切る。ターンテーブルのタイプや庫内が小さめのレンジの場合、熱が均一に入りにくいことがあるので、1組ずつ計3回チンする(600wで約1分30秒〜2分)。
温かいうちに外すと割れてしまう可能性があるので、完全に冷めてから外す。
マグカップケーキの加熱時間は容器の大きさなどでも変わるので、様子を見て加熱する。
型から外す際は、型の周りを軽くのばして側面をはずし、裏側から優しく全体的に力をかけつつ押し上げる。一点だけ押し上げるとそこだけ割れてしまうので注意。
端っこに比べると真ん中は外しにくいので、特に優しく全体的に力をかけつつ押し上げる。
ローマ字の部分や角っこが洗いにくいので、裏側から押し上げて念入りに洗う。
チョコレートをコーティングするので、洗ったら水分が残らないようにこれでもか!というくらい念入りに拭き取る。
チョコレートをチンする際は、一気にチンすると一部分だけ焦げ付いたりするので、20〜30秒ずつチンして混ぜるのを繰り返す。
冬場など寒い時期は、チョコを流したそばから固まってしまうので、2〜3個流したらすぐに広げる。
耳の付け根は特に割れやすいので、ここは分厚めにチョコレートをコーティングしておく。
チョコレートコーティング時にケーキを型に入れる際、押さえすぎると生地が透けてしまうので注意する。
はちみつのつぼの形は抜きやすい。
プーさんの形は少し難しい。耳の付け根に力を加えすぎるとすぐに割れてしまうので、裏側から優しく少しずつ押し上げるのがきれいに抜くコツ。
このレシピについて
ホットケーキミックスを使って、電子レンジでたった4分で作れるプーさんのチョコケーキのレシピです。材料を混ぜてシリコン型に流し込み、レンジ加熱するだけで、ふわふわのケーキが完成します。冷ましてから溶かしたチョコレートでコーティングし、冷蔵庫で冷やし固めれば、見た目も可愛いパリパリ食感のチョコケーキが楽しめます。レンジ加熱のコツや型からきれいに外す方法も丁寧に解説されており、初心者の方でも簡単に作れるおやつです。
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