要約

この動画では、紅茶とドライフルーツを贅沢に使ったしっとり食感のパウンドケーキの作り方を紹介しています。ラム酒と紅茶の葉で煮詰めたシロップにドライフルーツを漬け込み、香りと風味を最大限に引き出します。無塩バターときび砂糖をすり混ぜ、卵、米粉、ベーキングパウダーを加えて生地を作り、風味豊かなドライフルーツを混ぜ込んだら型に流し込みオーブンで焼き上げます。焼き上がったパウンドケーキはラップで包みしっとり感を保ち、レモン汁を加えた粉砂糖のグレイズとドライフルーツ、食用金箔で美しくデコレーションして完成です。おうちカフェや手土産にもぴったりな、紅茶の香りが楽しめる絶品スイーツです。

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