米粉ときな粉のくるみスコーン | 【きな粉たっぷり♡くるみ香ばし米粉スコーン】「米粉だけより断然うまい!」焼いてる時からいい薫りです～ | Rice flour & Soybean Flour Sconesの要約
- 50g
- 50g
- 25g
- 3g
- 75g
- 10g
- 30g
要約
米粉、きな粉、きび砂糖、ベーキングパウダーを混ぜ合わせ、牛乳と米油を加えて乳化するまで混ぜます。くるみを加えて生地をまとめ、カードでカットして重ねて押す作業を数回繰り返して成形。10cm角に整えて9等分にし、190℃のオーブンで16分焼けば、香ばしい米粉スコーンの完成です。米粉を使用しているのでグルテンフリーで、混ぜすぎを気にせず初心者でも失敗しにくいのが特徴です。サクサクした外側と、しっとりとした内側、くるみの食感が楽しめます。
