要約

バニラの甘く豊かな香りが広がる基本のパウンドケーキの作り方を紹介。室温に戻した無塩バターをきび砂糖、バニラビーンズ、ラム酒、溶き卵と丁寧に混ぜ合わせ、薄力粉などをふるい入れて生地を完成させます。パウンド型に流し込んだらオーブンでじっくり焼き上げ、レモン汁で作るアイシングとピスタチオで飾り付け。プレゼントにも最適なラッピング方法も紹介されており、しっとりとした食感と上品な味わいが楽しめる一品です。

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