無塩バター35gと米油10gを合わせて溶かしておく。

牛乳15gに抹茶4gを加えてよく混ぜ、抹茶ミルクを作っておく。（牛乳は軽く温めておくと溶けやすい）

ボウルに卵1個（殻なしで55g）を割り入れ、泡立て器でよく溶きほぐす。

グラニュー糖60gを加え、白っぽくもったりとするまでしっかり混ぜる。

牛乳40gを加えてさらに混ぜる。

溶かした無塩バターと米油を加え、しっかり混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス150gをふるい入れ、中心からくるくると混ぜていく。（ふるった方が膨らみが良い）

出来上がった生地の1/3を抹茶ミルクのボウルに移し、よく混ぜ合わせて抹茶生地を作る。

パウンド型（18cm×8cm×H6cm）にオーブンシートを敷き、プレーン生地と抹茶生地を交互にスプーンなどで落とし入れる。

最後にお箸などでくるくると混ぜてマーブル模様を作る。

170℃に予熱したオーブンで34分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し、網の上で粗熱を取る。（繰り返し使えるオーブンシートならするりと剥がれる）

粗熱が取れたらパウンド型から取り出し、お好みの厚さにスライスして完成。