プッチンプリンを皿に取り出し、スプーンでカラメルソースを取り分けておく。カラメルソースは後でトッピングに使うため、置いておく。

常温に戻したクリームチーズ200gをボウルに入れ、なめらかになるまで練り混ぜる。

練ったクリームチーズに、取り分けておいたプリン3個を入れ、ムラがないようによく混ぜ合わせる。

ホットケーキミックス20gを加え、ダマや粉っぽさがなくなるまで、とろっとなめらかになるまでしっかりと混ぜ合わせる。

12cmの型に、型に合わせてカットしたクッキングシートを敷く。

型に生地を流し入れ、表面を整える。

天板に耐熱容器（グラタン皿など）を乗せ、その上に型を置く。

天板に熱湯を流し入れ、140℃に予熱したオーブンで50分焼く。

焼き上がったらオーブンから取り出し、天板から型を上げて粗熱を取る。

粗熱が取れたら冷蔵庫で3時間以上冷やす。

トッピング用のカラメルソースを500Wの電子レンジで30秒加熱し、溶け残りがなくなるまで混ぜて、冷蔵庫で冷やしておく。

しっかりと冷えたら型から外し、器に盛り付ける。

冷やしておいたカラメルソースを生地全体に塗り広げる。

好みの大きさに切り分けたら完成。