要約

混ぜるだけで簡単に作れる濃厚な「かぼちゃプリン」のレシピ動画です。まずはプリンの味の決め手となるカラメルを、火加減のコツや水の加え方、煮詰め加減の確認方法を丁寧に解説しながら作ります。次に、レンジで加熱して柔らかくしたかぼちゃに砂糖と卵を加えてペースト状にし、温めた牛乳と生クリームの液体と混ぜ合わせてプリン液を作ります。ダマを残さず滑らかにするための混ぜ方や、シナモン・バニラでのアレンジ方法も紹介。最後に湯煎焼きをして冷蔵庫で冷やし固め、型から外せば、完璧な濃厚かぼちゃプリンの完成です。初心者でも失敗しにくいポイントが満載で、おうちカフェやおもてなしにぴったりの絶品スイーツが楽しめます。

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