キルティングクッキー | 【材料4つ】キルティングクッキー作り方〜焼かずに超簡単!誰でも失敗しらず〜の要約
🥣 材料
- 32g
- 約30g
- 小さじ1(各色)
- 200g(各色100g)
- 6枚(3袋)
- 適量
- 適量
👩🍳 作り方
ミニハートマシュマロ(白)32gと水小さじ1を耐熱ボウルに入れ、電子レンジ600Wで30秒加熱します。溶けにくい場合は追加で10秒加熱してください。
加熱したマシュマロをゴムベラで混ぜて溶かし、パウダーシュガー100gを加えて混ぜ合わせます。
ポロポロした状態になったら手で握りながら1つにまとめて生地を作ります。耳たぶくらいの硬さになればOKです。
ピンクのミニハートマシュマロも同様に、水小さじ1と粉糖100gで生地を作ります。
源氏パイ3袋(6枚)を袋から出し、まな板などの上に並べて準備します。
白い生地を麺棒で約3~5mmの厚さに伸ばし、源氏パイを型にしてハート形に包丁でカットします。これを3枚作ります。
ピンクの生地も同様に、麺棒で伸ばし、源氏パイを型にしてハート形にカットします。こちらも3枚作ります。
白い生地の表面に包丁で均等な幅になるように軽くラインを入れ、キルティング模様を作ります。縦横にラインを入れてください。
ピンクの生地も同様に、包丁でキルティング模様のラインを入れます。
ピンセットを使って、ラインの交差点にアラザン(シルバー)を乗せてデコレーションします。
ピンクの生地にはピンクのアラザンを乗せてデコレーションします。
完成したキルティングクッキーを食品用の袋に入れて折り曲げ、テープで留めます。
好きな箱に入れ、さらに大きな袋に入れて、リボンなどで飾り付けをすれば完成です。
💡 コツ・ポイント
マシュマロと粉糖を混ぜる際にパサつく場合は、水を少量ずつ追加することでまとまりやすくなります。
キルティングのラインは、同じ箇所を何度も触ると二重になったり見栄えが悪くなるため、一度で軽く入れるようにしましょう。
アラザンを乗せる際はピンセットが便利ですが、持っていない場合は竹串を2本用意して代用することも可能です。
このレシピについて
焼かずに簡単に作れる、材料4つのキルティングクッキーのレシピです。ミニハートマシュマロと粉糖を混ぜて作る生地を源氏パイに重ね、包丁でキルティング模様のラインを入れ、アラザンでデコレーションするだけで、まるで海外のお菓子のような可愛いクッキーが完成します。ハート型なのでバレンタインなどのプレゼントにもぴったり。サクサクのパイとモチモチの生地の楽しい食感が魅力です。白とピンクの2色で作れるため、カラフルで見た目も華やかなお菓子を手軽に楽しめます。
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