ココア蒸しパン | 【材料2つ】ふわもち!ココア蒸しパン作り方〜混ぜるだけ簡単〜の要約
🥣 材料
- 150g
- 150g
👩🍳 作り方
ホットケーキミックス150gをボウルに入れます。
森永ミルクココア150gを、ホットケーキミックスが入ったボウルに入れます。
泡立て器でダマが残らないようにしっかりと混ぜ、とろみがつくまで攪拌します。
12cmの型を用意し、クッキングシートを型に合わせて敷き詰めます。
型をアルミホイルの上に置き、型の高さの半分くらいまでアルミホイルを折りたたみ、水分が入らないように巻き付けます。
混ぜ合わせた生地を型に流し込み、ゴムベラで表面を軽く平らにします。
コンロに鍋を用意し、水を型が約1/3浸かる量(約350ml)入れます。
火をつけて水を一度沸騰させ、沸騰したら極弱火にします。
型を鍋に入れ、鍋の大きさに合わせて作ったアルミホイルの蓋をふんわりと被せ、25分間加熱します。
25分経ったら火を消し、蓋を取り、竹串を真ん中に刺して生地がついてこなければ完成です。
火傷に注意して型を取り出し、網の上に乗せてしばらく粗熱を取ります。
周りのアルミホイルとクッキングシートを丁寧に剥がして完成です。
💡 コツ・ポイント
森永ミルクココアの代わりに、手作りのココアを代用しても美味しく作れます。
アルミホイルで型の側面を覆うことで、蒸している間に生地に水分が入るのを防ぎます。