要約

オーブンを使わずに作れる、旬のいちごをたっぷり使ったさっぱり美味しいヨーグルトレアチーズケーキのレシピ動画です。砕いたチョイスビスケットを牛乳でまとめ、底が抜ける12cmの丸型に敷き詰めます。柔らかくしたクリームチーズに無糖ヨーグルトとグラニュー糖、溶かした粉ゼラチンを加えて混ぜ合わせ、ビスケット生地の上に流し入れて冷やし固めます。その上にヘタを切り落としたいちごを並べ、いちごジュースと粉ゼラチンで作ったゼリー液を二段階で注ぎ、さらに冷やし固めることで、見た目も華やかなレアチーズケーキが完成します。生クリーム不使用で口溶けの良い、甘酸っぱいいちごとヨーグルトの風味が特徴のデザートです。

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