シュウマイの皮10枚を半分にカットし、さらに半分にカットして小さな四角形にします。乾燥しないようにジップロックに入れて保管します。

シュウマイの皮の中心に水をほんの少しつけ、両端から山を二つ作るように折り込み、中心でくっつけてリボンの形にします。

溶かしバター10gをハケでリボン型の皮の表面に薄く塗ります。べったり塗らないように注意します。

ボウルにグラニュー糖大さじ2を入れ、バターを塗ったリボン型の皮を加えて、グラニュー糖を全体にたっぷりとまぶします。つけすぎたかな？と思うくらいが美味しいです。

アルミホイルを敷いた天板にシュガーコーティングしたリボンを並べ、1000Wのトースターで2分焼きます。焦げやすいので、途中で焦げそうなものがあれば取り出します。

焼きあがったリボンをバットに取り出し、粗熱が取れたらジップロックなどに入れて保存します。3日程度はパリパリの状態を保てます。