要約

この動画は、ザッハトルテ風の濃厚なチョコレートケーキの作り方を紹介しています。スイートチョコレートとバター、卵黄を合わせた生地に、泡立てた卵白と粉類を混ぜ込み、オーブンで焼き上げます。焼き上がったケーキはアプリコットジャムとチョコレートグレーズでコーティングし、デコレーションとしてチョコレートのシーリングスタンプを添えます。しっとりとしたチョコレートの風味とアプリコットの酸味が絶妙な、本格的なチョコレートケーキです。

このレシピについて