豆乳台湾カステラ | 【卵1個ですぐに作れる】ホットケーキミックスで簡単！豆乳台湾カステラの作り方。の要約
- Mサイズ1個
- 30cc
- 大さじ1杯
- 30g
- 25g
要約
ホットケーキミックスと卵1個で手軽に作れる、ふわふわ食感の豆乳台湾カステラのレシピです。豆乳パックを型として再利用し、クッキングシートとアルミホイルで準備。卵黄生地に温めた豆乳とサラダ油、ホットケーキミックスを混ぜ合わせ、別に泡立てたメレンゲと優しく混ぜ合わせます。湯煎焼きでじっくりと焼き上げることで、表面はこんがり、中はしっとりとした台湾カステラが完成します。初心者でも簡単に作れるので、おうちカフェにぴったりです。
