スーパーカップバニラ1個（200g）をボウルに移します。

500Wの電子レンジで2分加熱し、溶け残りが無いように軽く混ぜます。

ホットケーキミックス150gを加え、ダマや粉っぽさが無くなるまでしっかりと混ぜ合わせます。

15cmのボウルにラップを敷き、生地を流し入れ、表面を整えます。

ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで4分加熱します。

竹串を刺して中心を確認し、ボウルから取り出し、ラップを剥がして粗熱を取ります。

粗熱が取れたらスポンジを半分に切り分けます。

別のボウルにラップを敷き、半量のスポンジ生地を入れます。

ホイップクリームを絞り入れ、スプーンで全体に薄く伸ばします。

薄くスライスしたいちごを並べます。

さらにホイップクリームを絞り入れ、全体に塗り広げていちごを隠します。

残りのスポンジを重ねます。

お皿に慎重にひっくり返して出します。

ホイップクリームを絞り、全体に塗り広げてお好みのデザインに仕上げます。

スライスしたいちごをケーキの周りに貼り付けます。

半分にカットしたいちごを中央にトッピングして完成です。