要約

強力粉を使い、もちもち食感のクレープ生地を作る方法を解説した動画です。卵、砂糖、強力粉をしっかり混ぜて練り、牛乳と溶かしバターを加えて生地を完成させます。生地を冷蔵庫で休ませることでさらにモチモチ感が増すことや、小麦粉の種類、生地の厚さ、焼く際の温度管理が食感に影響を与えるなど、様々なコツが丁寧に紹介されています。シンプルな材料で美味しいクレープ生地をおうちで簡単に作ることができます。

このレシピについて