冷凍のたい焼き（ブンオッパン）と花型のブンオッパンをエアフライヤーの紙を敷いたバスケットに並べる。

エアフライヤーを180℃に設定し、15分加熱する。

ソーセージを半分に切り、たい焼きの腹の部分に切り込みを入れて差し込む。

ソーセージ入りのたい焼きを皿に乗せてエアフライヤーに入れ、180℃で13分加熱する。

たい焼きの腹の部分にナイフで切り込みを入れ、一口大のバターを挟む。花型のブンオッパンにも同様にバターを挟む。

計量カップにアロース25gと水10gを入れ、よく混ぜる。

電子レンジで30秒ずつ、黄金色になるまで約4回加熱して飴を作る。

網に乗せたたい焼きに、温かい飴を全体にかける。

冷蔵庫で5分間冷やす。

たい焼きの腹の部分に切り込みを入れ、絞り袋に入れたホイップクリームを詰める。

冷凍庫に入れて固める。

温かい水100mlにインスタントコーヒー3gを溶かし、コーヒーを作る。

たい焼きをコーヒーに浸し、皿に取り出して少し待つ。

生クリーム50g、マスカルポーネチーズ50g、砂糖5gを計量カップに入れ、ハンドミキサーで混ぜてクリームを作る。

コーヒーに浸したたい焼きの上にクリームを絞り、ココアパウダーをふる。

たい焼きと花型のブンオッパンをハサミで一口大に切り、耐熱皿に入れる。

卵1個、牛乳10g、シナモン少々を混ぜて卵液を作る。

耐熱皿のたい焼きに卵液をかける。

エアフライヤーを180℃に設定し、15分加熱する。