要約

この動画では、混ぜて焼くだけで簡単に作れる「抹茶テリーヌショコラ」のレシピを紹介しています。ホワイトチョコのミルキーな甘さと抹茶のほろ苦さが絶妙にマッチし、口の中でとろけるようななめらかな食感が特徴です。型にクッキングシートをきれいに敷く工夫や、ホワイトチョコと抹茶、卵、牛乳を混ぜ合わせる際の乳化のコツ、そして湯煎焼きでしっとり仕上げる方法など、初心者でも失敗しにくい丁寧な手順が解説されています。焼き上がりの目安や、ナイフを温めてきれいにカットするテクニックも紹介されており、まるで高級スイーツのような仕上がりになります。おうちカフェや手土産にもぴったりの、贅沢な味わいの抹茶テリーヌショコラをぜひお試しください。

このレシピについて