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生チョコタルト | 【材料3つ】生クリーム、バターなし!タッパーそのまま生チョコタルト作り方! / 【syun cooking】の要約

🥣 材料

  • 100g
  • 30g
  • 200g
  • 60ml

👩‍🍳 作り方

タルト生地を作ります。クッキー100gをボウルに入れ、グラスの底などで細かく砕きます。

牛乳30gを加え、ムラがないようにしっかりと混ぜ合わせます。全体がしっとりとしたらOKです。

10cmのタッパーにラップを敷き、生地を入れ、しっかりと押し固めて表面を平らにならします。

冷蔵庫で冷やしておきます。

生チョコ生地を作ります。チョコレート200gを細かく割り、ボウルに入れます。

牛乳60mlを加え、500Wの電子レンジで2分加熱します。

ムラがないようにしっかりと混ぜ、ダマがなくなってとろっとなめらかになったらOKです。

冷やしておいたタルト生地に生チョコ生地を流し入れ、軽く表面を整えます。

ラップをして冷蔵庫で3時間以上冷やし固めます。

しっかりと冷え固まったら、ゆっくりとお皿に出して完成です。

💡 コツ・ポイント

クッキーを砕く際は、砕きが荒いとタルト生地が崩れやすくなるため、しっかりと細かく砕きましょう。

タルト生地を牛乳と混ぜ合わせる際は、ムラがないようにしっかりと馴染ませ、全体がしっとりするまで混ぜましょう。

チョコレートを電子レンジで加熱する際、加熱ムラを防ぐために細かく割っておきましょう。均等な大きさにすると良いです。

生チョコ生地は、ダマがなくなるまでしっかりと混ぜ、とろっとなめらかになったらOKです。

タルト生地に混ぜムラがあると綺麗に固まらないので、しっかりと混ぜ合わせましょう。

タッパーから取り出す際は、冷え固まったことを確認してからゆっくりと取り出しましょう。

このレシピについて

生クリーム、バター、卵、オーブン、型も不要で、材料たった3つとタッパーがあれば簡単に作れる生チョコタルトのレシピです。砕いたクッキーと牛乳を混ぜて作ったタルト生地をタッパーに敷き詰め、冷蔵庫で冷やします。次に、細かく割ったチョコレートと牛乳を電子レンジで加熱し、なめらかになるまで混ぜ合わせます。これを冷やしたタルト生地の上に流し込み、再度冷蔵庫で3時間以上冷やし固めれば完成です。混ぜて冷やすだけの簡単な工程で、とろけるような濃厚な口溶けの本格的な生チョコタルトが楽しめます。おやつや手土産にもおすすめです。

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