皮ごと使うりんごをしっかりと洗います。

りんごを8等分に切り分け、タネを取り除きます。

りんごを5mm程度の均等な厚さに薄くスライスし、ボウルに入れます。

りんごの入ったボウルに砂糖50gを加え、ムラなく混ぜ合わせます。

ふんわりとラップをして、500wの電子レンジで5分加熱します。

加熱後、底に溜まったシロップをりんごに絡ませ、5分ほど放置してクタッとさせます。

別のボウルにホットケーキミックス150gと牛乳150mlを入れます。

ダマや粉っぽさがなくなるまでしっかりと混ぜ合わせ、とろっとなめらかになったらOKです。

カットしておいた角切りのりんごを生地に加え、さっくりと混ぜ合わせます。

フライパンにスライスしたりんごを中央から放射状に綺麗に並べます。

並べたりんごの上に生地を流し入れ、表面を整えます。

蓋（アルミホイル）をして、弱火で20分焼きます。

表面が焼けたら一度お皿に出し、フライパンに戻して裏面も焼きます。

再び蓋をして、弱火で5〜10分、中心までじっくりと加熱します。

しっかりと焼けたらお皿に出し、お好みの大きさに切り分けたら完成です。